Магазин `Купить с доставкой`

Доставка до пунктов выдачи или почтой.

TwitterRSS

Экономика, финансы, бизнес и менеджмент
ISBN 978-5-532-98272-7



Эта книга будет изготовлена в соответствии с Вашим заказом по технологии Print-on-Demand.
<p>Цель книги - помочь пиццайоло научиться использовать преимущества приготовления теста с заквасками, решить, какая закваска лучше всего подойдет для конкретной муки и теста. Закваска – это один из «секретных» ингредиентов, использование которого будет обуславливать различия качества вашей пиццы от продукции конкурентов. Приготовление закваски – это не сложная, но дополнительная процедура. Внесение в тесто закваски делает его заметно другим, давая вашей корочке более богатый вкус, замечательный запах свежей выпечки, великолепный мякиш и текстуру, а также отличную усвояемость и перевариваемость.</p>

Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы

Производитель: Литрес Самиздат

Цена: 1084.00 руб.

Описание:
Эта книга будет изготовлена в соответствии с Вашим заказом по технологии Print-on-Demand. <p>Цель книги - помочь пиццайоло научиться использовать преимущества приготовления теста с заквасками, решить, какая закваска лучше всего подойдет для конкретной муки и теста. Закваска – это один из «секретных» ингредиентов, использование которого будет обуславливать различия качества вашей пиццы от продукции конкурентов. Приготовление закваски – это не сложная, но дополнительная процедура. Внесение в тесто закваски делает его заметно другим, давая вашей корочке более богатый вкус, замечательный запах свежей выпечки, великолепный мякиш и текстуру, а также отличную усвояемость и перевариваемость.</p>



Отобрано товаров 1
(c) nzrv.ru

Яндекс.Метрика