Магазин `Купить с доставкой`

Доставка до пунктов выдачи или почтой.

TwitterRSS

Предпринимательство, торговля
ISBN 978-5-394-01810-7



Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества, характеристике отдельных групп и видов; дана методика проведения лабораторных и семинарских занятий по товароведной характеристике и экспертизе качества свежих и переработанных плодов, овощей и грибов.
Для студентов специальности "Товароведение и экспертиза товаров", а также работников торговли и пищевой промышленности.

Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов. Лабораторный практикум

Производитель: Дашков и К°

Цена: 408.00 руб.

Описание:
Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества, характеристике отдельных групп и видов; дана методика проведения лабораторных и семинарских занятий по товароведной характеристике и экспертизе качества свежих и переработанных плодов, овощей и грибов. Для студентов специальности "Товароведение и экспертиза товаров", а также работников торговли и пищевой промышленности.



Отобрано товаров 1
(c) nzrv.ru

Яндекс.Метрика