Магазин `Купить с доставкой`
Доставка до пунктов выдачи или почтой.
  |
Предпринимательство, торговля
Вес 275
Безопасный ресторан. Санитарные правила в картинках
Производитель: Река
Цена: 1260.00 руб.
Описание:
Санитарные правила - не самое приятное и увлекательное чтение. Однако именно они позволяют не только построить бизнес в рамках закона, но и сделать ресторан безопасным для гостей и вашего персонала. Эта книга решает сразу две задачи:
• на языке иллюстраций знакомит с требованиями главного «общепитовского» документа, наглядно раскрывая суть его требований;
• служит руководством к действию по грамотному выстраиванию технологий на предприятиях питания.
Никогда еще работа с документами не была такой увлекательной и эффективной!