Производитель: Омега-Л
Цена: 74.00 руб.
Описание:
Настоящее издание содержит текст правил общественного питания.
• СанПиН 2.3.2.1324-03.
• СП 2.3.6.1066-01. 2.3.5. Предприятия торговли.
• СП 2.3.6.1079-01. 2.3.6. Организации общественного питания.
• МУК 4.2.016-94. Методические указания по методам контроля.
• МУК 4.2.1847-04. 4.2. Методы контроля. Биологические и микробиологические факторы.
Производитель: Альпина Паблишер
Цена: 490.00 руб.
Описание:
Ошибки совершают все, даже ведущие компании. То, как сотрудники исправляют эти ошибки, — вот что отличает лидеров сервиса от всех остальных. Компенсация — это больше, чем извинения. Компенсировать — значит дать клиенту что-нибудь ценное и тем самым показать, что он для вас действительно важен. Довольные и лояльные клиенты не только останутся с вами, но и будут рекламировать вашу продукцию всем вокруг. В этой книге Джон Шоул — признанный гуру в области сервиса — дает конкретные рекомендации и приводит примеры того, как создать в компании систему компенсации, нацеленную на формирование лояльности клиентов.
Книга предназначена для специалистов по продажам, сотрудников отделов по обслуживанию клиентов и всех, кто стремится оказывать качественный сервис.