Магазин `Купить с доставкой`

Доставка до пунктов выдачи или почтой.

TwitterRSS

Предпринимательство, торговля
Переплёт мягкая обложка



Подумываете о том, чтобы начать дело своей мечты?
Так что же вас удерживает? Неужели страх перед неизвестностью? Предпринимательство похоже на неизученный океан. Есть ли у вас желание и решимость покинуть твердую землю и пуститься в плавание по неспокойным и порой пугающим водам, лежащим перед вами? Если есть, то эта книга может помочь вам справиться с некоторыми вашими страхами, ответить на некоторые скользкие вопросы о том, с чем должен встретиться предприниматель, решившийся достигнуть своей недостижимой мечты.
Авторы этой книги - очень динамичная команда: брат и сестра, Бобби и Сахар Хашеми, которые создали один из самых узнаваемых и успешных на сегодняшний день брендов в Великобритании - Coffee Republic.

Каждый может это сделать: как мы строили Coffee Republic на нашей кухне. 57 законов предпринимательства из реальной жизни

Производитель: Рино

Цена: 275.00 руб.

Описание:
Подумываете о том, чтобы начать дело своей мечты? Так что же вас удерживает? Неужели страх перед неизвестностью? Предпринимательство похоже на неизученный океан. Есть ли у вас желание и решимость покинуть твердую землю и пуститься в плавание по неспокойным и порой пугающим водам, лежащим перед вами? Если есть, то эта книга может помочь вам справиться с некоторыми вашими страхами, ответить на некоторые скользкие вопросы о том, с чем должен встретиться предприниматель, решившийся достигнуть своей недостижимой мечты. Авторы этой книги - очень динамичная команда: брат и сестра, Бобби и Сахар Хашеми, которые создали один из самых узнаваемых и успешных на сегодняшний день брендов в Великобритании - Coffee Republic.


Тема этой книги — организация собственного бизнеса - очень современна. Это одна из немногих книг на эту тему, которая имеет серьезное научное обоснование. В ней представлены результаты исследований эффективности бизнес-организаций в зависимости от личностных особенностей основателя (предпринимателя) и стратегий, которые он использует. Кросс-культурная специфика, условия внешней среды и индивидуальные стратегии — эта взаимосвязь тоже представлена в этой работе.
Книга ориентирована, прежде всего, на практиков, так как содержит большое количество примеров и рекомендаций, которые помогут будущим и начинающим предпринимателям, а также предпринимателям со стажем лучше разобраться в ситуации и действовать в ней более эффективно. Конечно, она полезна специалистам по организационной и индустриальной психологии как в теоретическом и эмпирическом, так и в методическом плане.

Основатели эффективных компаний: психологический анализ и практические рекомендации для предпринимателей

Производитель: Институт Прикладной Психологии "Гуманитарный Центр"

Цена: 228.00 руб.

Описание:
Тема этой книги — организация собственного бизнеса - очень современна. Это одна из немногих книг на эту тему, которая имеет серьезное научное обоснование. В ней представлены результаты исследований эффективности бизнес-организаций в зависимости от личностных особенностей основателя (предпринимателя) и стратегий, которые он использует. Кросс-культурная специфика, условия внешней среды и индивидуальные стратегии — эта взаимосвязь тоже представлена в этой работе. Книга ориентирована, прежде всего, на практиков, так как содержит большое количество примеров и рекомендаций, которые помогут будущим и начинающим предпринимателям, а также предпринимателям со стажем лучше разобраться в ситуации и действовать в ней более эффективно. Конечно, она полезна специалистам по организационной и индустриальной психологии как в теоретическом и эмпирическом, так и в методическом плане.


Эта небольшая книга может изменить всю вашу жизнь. Она содержит ключи к новому мышлению, которое представляет собой Позитивное Мысленное Отношение (ПМО). Жизнь по принципам ПМО - это жизнь, наполненная гармонией и продуктивностью. Здесь описаны принципы, верность которых многие люди поняли по своему опыту. Если приобретение позитивных установок, энергетического потенциала станет вашей главной целью, это поможет вам добиться исполнения самых заветных своих желаний!

Ключи к позитивному мышлению: 10 шагов к здоровью, богатству и успеху

Производитель: Диля

Цена: 209.00 руб.

Описание:
Эта небольшая книга может изменить всю вашу жизнь. Она содержит ключи к новому мышлению, которое представляет собой Позитивное Мысленное Отношение (ПМО). Жизнь по принципам ПМО - это жизнь, наполненная гармонией и продуктивностью. Здесь описаны принципы, верность которых многие люди поняли по своему опыту. Если приобретение позитивных установок, энергетического потенциала станет вашей главной целью, это поможет вам добиться исполнения самых заветных своих желаний!


Управление временем - вечная проблема тех, кому нужно сделать слишком много и у кого не хватает на это времени. Это проблема ВСЕХ ЛЮДЕЙ! Неужели вы не можете посвятить больше часов в день достижению ваших целей? "Маленькая книга хороших советов о том, как стать хозяином своего времени" содержит полезные, окрыляющие советы, которые помогут вам овладеть искусством тайм-менеджмента.

Маленькая книга хороших советов о том, как стать хозяином своего времени

Производитель: Диля

Цена: 182.00 руб.

Описание:
Управление временем - вечная проблема тех, кому нужно сделать слишком много и у кого не хватает на это времени. Это проблема ВСЕХ ЛЮДЕЙ! Неужели вы не можете посвятить больше часов в день достижению ваших целей? "Маленькая книга хороших советов о том, как стать хозяином своего времени" содержит полезные, окрыляющие советы, которые помогут вам овладеть искусством тайм-менеджмента.


Успехом, деньгами, счастьем, любовью, бизнесом, мотивацией и всеми другими аспектами самореализации управляют законы, используя которые можно изменить свою жизнь в лучшую сторону.

Маленькая книга хороших советов об универсальных законах успеха

Производитель: Диля

Цена: 274.00 руб.

Описание:
Успехом, деньгами, счастьем, любовью, бизнесом, мотивацией и всеми другими аспектами самореализации управляют законы, используя которые можно изменить свою жизнь в лучшую сторону.


Автор дает 10 жизненно важных уроков для любого предпринимателя, желающего создать свой бизнес стоимостью в миллионы долларов. Для широкого круга читателей.

Прежде чем начать свой бизнес

Производитель: Попурри

Цена: 500.00 руб.

Описание:
Автор дает 10 жизненно важных уроков для любого предпринимателя, желающего создать свой бизнес стоимостью в миллионы долларов. Для широкого круга читателей.


В монографии приведены результаты исследований по проблемам, связанным с развитием сети бизнес-инкубаторов как важнейших элементов инфраструктуры для развития малого предпринимательства. Представлена методика построения бизнес-инкубаторов для регионов с различными экономическими условиями. Предложены основные организационные формы для проектирования и реализации бизнес-инкубатора. Предназначена для ученых, преподавателей вузов, чиновников федеральных и региональных структур власти, руководителей бизнес-инкубаторов и малых предприятий.

Бизнес-инкубаторы и предпринимательство: Монография

Производитель: РИОР

Цена: 1527.00 руб.

Описание:
В монографии приведены результаты исследований по проблемам, связанным с развитием сети бизнес-инкубаторов как важнейших элементов инфраструктуры для развития малого предпринимательства. Представлена методика построения бизнес-инкубаторов для регионов с различными экономическими условиями. Предложены основные организационные формы для проектирования и реализации бизнес-инкубатора. Предназначена для ученых, преподавателей вузов, чиновников федеральных и региональных структур власти, руководителей бизнес-инкубаторов и малых предприятий.


В настоящей книге предпринята попытка проанализировать конкретные проблемные точки государственного регулирования современной российской экономики. Авторы попытались собрать примеры законодательных требований и бюрократической практики, смысл и польза которых неочевидны, а издержки для бизнеса — значительны. Издание не претендует на академичность — скорее это сборник наиболее одиозных казусов, связанных с государственным регулированием, и экспертный комментарий к ним. Книга предназначена для широкого круга читателей; ее цель — привлечь общественное внимание к проблемам ведения бизнеса в сегодняшней России.

Знакомьтесь, административные барьеры, или Государственное регулирование бизнеса по-русски

Производитель: Новое издательство

Цена: 241.00 руб.

Описание:
В настоящей книге предпринята попытка проанализировать конкретные проблемные точки государственного регулирования современной российской экономики. Авторы попытались собрать примеры законодательных требований и бюрократической практики, смысл и польза которых неочевидны, а издержки для бизнеса — значительны. Издание не претендует на академичность — скорее это сборник наиболее одиозных казусов, связанных с государственным регулированием, и экспертный комментарий к ним. Книга предназначена для широкого круга читателей; ее цель — привлечь общественное внимание к проблемам ведения бизнеса в сегодняшней России.


Книга популярнейшего писателя признана одной из лучших по самоусовершенствованию в области продаж. Она раскрывает секреты преодоления трудностей, обретения веры в собственные силы и достижения благосостояния.
Для широкого круга читателей.

Самый великий торговец в мире

Производитель: Попурри

Цена: 329.00 руб.

Описание:
Книга популярнейшего писателя признана одной из лучших по самоусовершенствованию в области продаж. Она раскрывает секреты преодоления трудностей, обретения веры в собственные силы и достижения благосостояния. Для широкого круга читателей.


Работа – важная часть жизни современного человека. Каждому хочется найти себе дело по душе, самореализоваться, творить, созидать и делать мир лучше. Но в одиночку это, чаще всего, невозможно. Мы работаем с людьми – с коллегами, партнерами, клиентами. Мы учим, мы лечим. Мы продаем, мы покупаем. И как часто помехой нашим успешным трудам становятся... люди. С каждым ли можно найти общий язык? С каждым ли можно сработаться? Авторы отвечают на этот вопрос утвердительно. И раскрывают нам свои секреты успешного бизнеса...

Секреты успешного бизнеса и код личности

Производитель: Триада

Цена: 636.00 руб.

Описание:
Работа – важная часть жизни современного человека. Каждому хочется найти себе дело по душе, самореализоваться, творить, созидать и делать мир лучше. Но в одиночку это, чаще всего, невозможно. Мы работаем с людьми – с коллегами, партнерами, клиентами. Мы учим, мы лечим. Мы продаем, мы покупаем. И как часто помехой нашим успешным трудам становятся... люди. С каждым ли можно найти общий язык? С каждым ли можно сработаться? Авторы отвечают на этот вопрос утвердительно. И раскрывают нам свои секреты успешного бизнеса...


Автор этой уникальной книги Марала Чарыева — один из главных российских специалистов по организации масштабных проектов в области общественного питания. В ее послужном списке — опыт работы в таком грандиозном отечественном проекте последних лет, как Олимпийские и Паралимпийские Игры в Сочи, руководство крупнейшими ресторанными компаниями «Росинтер Ресторантс Холдинг» и «Тинькофф», сетью кинотеатров «Формула кино», «Торговым домом «Компыолинк», компанией «Вессо Линк Единая Пеиджинговая». Доктор экономических наук, профессор кафедры «Национальная экономика» РАНХиГС Марала Чарыева имеет более чем 25-летний стаж научно-преподавательской деятельности, является автором научных книг, монографий и публикаций.
В своей новой книге Марала Чарыева подробно рассказывает о своем руководстве всеми бизнес-процессами, связанными с обеспечением питанием участников и гостей Зимней Олимпиады — самых престижных спортивных соревнований, проведенных в последние годы в нашей стране. Здесь содержится большое количество реальных кейсов, превращающих книгу в практическое руководство для всех профессионалов занимающихся организацией общественных мероприятий.
Мы уверены, что этот уникальный рассказ будет интересен и полезен как рестораторам, работающим в области массового питания, так и всем предпринимателям, которые хотели бы получить бесценный управленческий опыт из первых рук.

Как накормить миллион гостей. Организация питания на массовых мероприятиях

Производитель: Ресторанные ведомости

Цена: 1271.00 руб.

Описание:
Автор этой уникальной книги Марала Чарыева — один из главных российских специалистов по организации масштабных проектов в области общественного питания. В ее послужном списке — опыт работы в таком грандиозном отечественном проекте последних лет, как Олимпийские и Паралимпийские Игры в Сочи, руководство крупнейшими ресторанными компаниями «Росинтер Ресторантс Холдинг» и «Тинькофф», сетью кинотеатров «Формула кино», «Торговым домом «Компыолинк», компанией «Вессо Линк Единая Пеиджинговая». Доктор экономических наук, профессор кафедры «Национальная экономика» РАНХиГС Марала Чарыева имеет более чем 25-летний стаж научно-преподавательской деятельности, является автором научных книг, монографий и публикаций. В своей новой книге Марала Чарыева подробно рассказывает о своем руководстве всеми бизнес-процессами, связанными с обеспечением питанием участников и гостей Зимней Олимпиады — самых престижных спортивных соревнований, проведенных в последние годы в нашей стране. Здесь содержится большое количество реальных кейсов, превращающих книгу в практическое руководство для всех профессионалов занимающихся организацией общественных мероприятий. Мы уверены, что этот уникальный рассказ будет интересен и полезен как рестораторам, работающим в области массового питания, так и всем предпринимателям, которые хотели бы получить бесценный управленческий опыт из первых рук.


Автор этого бестселлера продал тринадцать тысяч и один автомобиль за пятнадцать лет своей карьеры, попав в Книгу рекордов Гиннесса как величайший продавец в мире. В эту книгу вошли его уникальные системы продаж: успешная сделка, которая может породить еще 250; секреты разведывания данных о клиентах, которые гарантируют будущие продажи; искусство использования других людей для продаж, и наконец, пять способов превратить перспективного клиента в настоящего покупателя.

Как продать что угодно кому угодно

Производитель: Питер

Цена: 435.00 руб.

Описание:
Автор этого бестселлера продал тринадцать тысяч и один автомобиль за пятнадцать лет своей карьеры, попав в Книгу рекордов Гиннесса как величайший продавец в мире. В эту книгу вошли его уникальные системы продаж: успешная сделка, которая может породить еще 250; секреты разведывания данных о клиентах, которые гарантируют будущие продажи; искусство использования других людей для продаж, и наконец, пять способов превратить перспективного клиента в настоящего покупателя.


Часто бизнес сталкивается с непонятными явлениями, которые невозможно объяснить. Иногда все идет прекрасно, и на ровном месте вдруг все динамичное течение проекта обрывается и летит в пропасть. Иногда якобы перспективный проект не начинает работать, а все усилия по его запуску не эффективны и не приносят положительного результата. Сегодня многие обратили внимание на эзотерические знания, которым тысячи лет, но которые продолжают работать и в наше время. Предлагаемая книга раскрывает некоторые секреты, которые помогут многим в современном бизнесе.

Магия успешного бизнеса. Проще сделать будущее, чем его угадать

Производитель: Амрита-Русь

Цена: 282.00 руб.

Описание:
Часто бизнес сталкивается с непонятными явлениями, которые невозможно объяснить. Иногда все идет прекрасно, и на ровном месте вдруг все динамичное течение проекта обрывается и летит в пропасть. Иногда якобы перспективный проект не начинает работать, а все усилия по его запуску не эффективны и не приносят положительного результата. Сегодня многие обратили внимание на эзотерические знания, которым тысячи лет, но которые продолжают работать и в наше время. Предлагаемая книга раскрывает некоторые секреты, которые помогут многим в современном бизнесе.


Гарри Фридман - мастер розничной торговли и обучения в этой области. Книга "Нет, спасибо, я просто смотрю" о розничной торговле. Уникальность Г. Фридмана и его книги заключается именно в непревзойденной способности превращать потенциальных покупателей в тех, кто действительно покупает, а также учить этому других. Используя юмор, сопричастность и свой огромный опыт, он рассказывает о том, как достичь вершин мастерства в обслуживании покупателей и стать самым успешным продавцом. Вы узнаете, как преодолеть сопротивление покупателя, как выяснить, что он хочет, как заставить его сделать не только основную, но и дополнительную покупку. Приемы, описанные в этой книге, позволят вам значительно ускорить продвижение по служебной лестнице.

Нет, спасибо, я просто смотрю. Как посетителя превратить в покупателя

Производитель: Олимп-Бизнес

Цена: 1032.00 руб.

Описание:
Гарри Фридман - мастер розничной торговли и обучения в этой области. Книга "Нет, спасибо, я просто смотрю" о розничной торговле. Уникальность Г. Фридмана и его книги заключается именно в непревзойденной способности превращать потенциальных покупателей в тех, кто действительно покупает, а также учить этому других. Используя юмор, сопричастность и свой огромный опыт, он рассказывает о том, как достичь вершин мастерства в обслуживании покупателей и стать самым успешным продавцом. Вы узнаете, как преодолеть сопротивление покупателя, как выяснить, что он хочет, как заставить его сделать не только основную, но и дополнительную покупку. Приемы, описанные в этой книге, позволят вам значительно ускорить продвижение по служебной лестнице.


Как показывают жизнь за окном и экономическая ситуация в стране и мире, сейчас не время хранить яйца в одной корзине. Диверсификация — вот новая стратегия развития для тех, кто хочет преумножить капитал. В этой книге представлены практически все форматы для развития ресторанного бизнеса вне ресторана — доставка, кейтеринг, кулинарии, столовые, фабрики-кухни, производство на ресторанной кухне, фудтраки, кулинарные студии и даже варианты инвестирования в чужие идеи. Каждая глава состоит из нескольких бизнес-кейсов от главных игроков рынка, в которых они рассказывают на личных примерах о том, как открыть и привести к желаемым финансовым результатам различные концепции ресторанного бизнеса вне ресторана.

Ресторанный бизнес вне ресторана. 48 бизнес-кейсов, 152 лайфхака от ведущих лидеров индустрии

Производитель: Ресторанные ведомости

Цена: 1739.00 руб.

Описание:
Как показывают жизнь за окном и экономическая ситуация в стране и мире, сейчас не время хранить яйца в одной корзине. Диверсификация — вот новая стратегия развития для тех, кто хочет преумножить капитал. В этой книге представлены практически все форматы для развития ресторанного бизнеса вне ресторана — доставка, кейтеринг, кулинарии, столовые, фабрики-кухни, производство на ресторанной кухне, фудтраки, кулинарные студии и даже варианты инвестирования в чужие идеи. Каждая глава состоит из нескольких бизнес-кейсов от главных игроков рынка, в которых они рассказывают на личных примерах о том, как открыть и привести к желаемым финансовым результатам различные концепции ресторанного бизнеса вне ресторана.


Новая книга Михаила Дашкиева, сооснователя крупнейшего в России и СНГ сообщества предпринимателей "Бизнес Молодость", посвящена тому, как устроена бизнес-реальность на самом деле. Это откровенный рассказ о том, о чем все обычно молчат. О том, что действительно влияет на результат и с чем сталкивается каждый предприниматель. "Обратная сторона бизнеса" — это философия своего дела. Выбор ниши, понятие "ямы", менторство, уныние, способность мечтать — разговор на все эти темы позволит вам преодолеть себя, победить депрессию, выйти на новый, более качественный уровень и сформировать собственную философию успеха. Книга заставит вас порадоваться тому, что вы наконец-то узнали правду.

Обратная сторона бизнеса. То, о чем не принято говорить

Производитель: Эксмо

Цена: 1018.00 руб.

Описание:
Новая книга Михаила Дашкиева, сооснователя крупнейшего в России и СНГ сообщества предпринимателей "Бизнес Молодость", посвящена тому, как устроена бизнес-реальность на самом деле. Это откровенный рассказ о том, о чем все обычно молчат. О том, что действительно влияет на результат и с чем сталкивается каждый предприниматель. "Обратная сторона бизнеса" — это философия своего дела. Выбор ниши, понятие "ямы", менторство, уныние, способность мечтать — разговор на все эти темы позволит вам преодолеть себя, победить депрессию, выйти на новый, более качественный уровень и сформировать собственную философию успеха. Книга заставит вас порадоваться тому, что вы наконец-то узнали правду.


У всего в нашем мире есть своя энергия, аура, душа — так считает автор этой книги — КРУПНЫЙ БИЗНЕСМЕН, ВЛАДЕЛЕЦ АВТОРСКОГО МЕДИЦИНСКОГО ЦЕНТРА Игорь Маланьин. Эта аура может быть негативной и позитивной. Задача каждого человека — во всем следовать по пути с позитивной аурой, распознавать ее в себе и окружающих.
Как это делать, как не сбиваться с правильной дороги, не поддаваться негативным силам в бизнесе и личной жизни? Только через свой опыт или опыт людей, которые многого достигли. Автор сам прошел этот сложный путь, поэтому в книге много примеров из личного опыта.
Книга посвящена тому, как принимать правильные решения, опираясь на вечные законы. Независимо от того, хотите ли вы создать свою империю или просто стать успешным на локальном рынке, книга поможет вам в этом.

Душа бизнеса. Уникальный опыт известного бизнесмена

Производитель: Омега-Л

Цена: 455.00 руб.

Описание:
У всего в нашем мире есть своя энергия, аура, душа — так считает автор этой книги — КРУПНЫЙ БИЗНЕСМЕН, ВЛАДЕЛЕЦ АВТОРСКОГО МЕДИЦИНСКОГО ЦЕНТРА Игорь Маланьин. Эта аура может быть негативной и позитивной. Задача каждого человека — во всем следовать по пути с позитивной аурой, распознавать ее в себе и окружающих. Как это делать, как не сбиваться с правильной дороги, не поддаваться негативным силам в бизнесе и личной жизни? Только через свой опыт или опыт людей, которые многого достигли. Автор сам прошел этот сложный путь, поэтому в книге много примеров из личного опыта. Книга посвящена тому, как принимать правильные решения, опираясь на вечные законы. Независимо от того, хотите ли вы создать свою империю или просто стать успешным на локальном рынке, книга поможет вам в этом.


Один из самых высокооплачиваемых торговых агентов США раскрывает секреты достижения успеха в торговле. Для широкого круга читателей.

Как стать богатым и счастливым продавцом

Производитель: Попурри

Цена: 324.00 руб.

Описание:
Один из самых высокооплачиваемых торговых агентов США раскрывает секреты достижения успеха в торговле. Для широкого круга читателей.


Известно, что успешными становятся рестораны, которые способны привлечь и удержать гостей какой-нибудь отличительной особенностью. Это может быть оригинальная кухня, нестандартная концепция, необычный дизайн, словом, все то, что сегодня принято называть "фишками". Но что это такое — ресторанная «фишка» и как ее создать в своем заведении? В новой книге Олега Назарова, автора бестселлеров "Как раскрутить ресторан" и "Как загубить ресторан" под одной обложкой впервые собрано описание свыше двухсот лучших ресторанных "фишек" мира. Выберите из них любую (а может — несколько), воплотите в своем ресторане — и он обязательно привлечет внимание гостей!

Лучшие ресторанные "фишки" мира

Производитель: Ресторанные ведомости

Цена: 1271.00 руб.

Описание:
Известно, что успешными становятся рестораны, которые способны привлечь и удержать гостей какой-нибудь отличительной особенностью. Это может быть оригинальная кухня, нестандартная концепция, необычный дизайн, словом, все то, что сегодня принято называть "фишками". Но что это такое — ресторанная «фишка» и как ее создать в своем заведении? В новой книге Олега Назарова, автора бестселлеров "Как раскрутить ресторан" и "Как загубить ресторан" под одной обложкой впервые собрано описание свыше двухсот лучших ресторанных "фишек" мира. Выберите из них любую (а может — несколько), воплотите в своем ресторане — и он обязательно привлечет внимание гостей!


Мы регулярно слышим, что ресторанное дело — это «бизнес мелочей», «бизнес на кончиках пальцев», «театр, основанный на нюансах». Их множество — маленьких и больших хитростей, позволяющих превратить практически любое заведение в успешный, процветающий ресторан. А еще больше, к сожалению, мелочей, способных погубить ресторанный бизнес... Олег Назаров, автор супербестселлеров «Как «раскрутить» ресторан», «Как «раскрутить» ресторан-2», «Как загубить ресторан» и «Лучшие ресторанные фишки мира», собрал в новой книге поистине уникальный опыт трех сотен самых успешных рестораторов СНГ. Как не отпугнуть клиента еще до его визита в ресторан? Как повару дать понять гостю, что он ему дороже отца с матерью? Как сделать так, чтобы гость заказал больше, а съел меньше? Как сделать бизнес-ланч действительно выгодным? Стоит ли официанту учиться всему, чему учат? На эти и еще сотни других вопросов даст ответы новая книга Олега Назарова «333 хитрости ресторанного бизнеса». Написанная ярким и понятным языком, она охватывает все области ресторанной жизни и раскроет многим рестораторам глаза на вещи, которые они вроде бы видели, но... не замечали.

333 хитрости ресторанного бизнеса

Производитель: Ресторанные ведомости

Цена: 2140.00 руб.

Описание:
Мы регулярно слышим, что ресторанное дело — это «бизнес мелочей», «бизнес на кончиках пальцев», «театр, основанный на нюансах». Их множество — маленьких и больших хитростей, позволяющих превратить практически любое заведение в успешный, процветающий ресторан. А еще больше, к сожалению, мелочей, способных погубить ресторанный бизнес... Олег Назаров, автор супербестселлеров «Как «раскрутить» ресторан», «Как «раскрутить» ресторан-2», «Как загубить ресторан» и «Лучшие ресторанные фишки мира», собрал в новой книге поистине уникальный опыт трех сотен самых успешных рестораторов СНГ. Как не отпугнуть клиента еще до его визита в ресторан? Как повару дать понять гостю, что он ему дороже отца с матерью? Как сделать так, чтобы гость заказал больше, а съел меньше? Как сделать бизнес-ланч действительно выгодным? Стоит ли официанту учиться всему, чему учат? На эти и еще сотни других вопросов даст ответы новая книга Олега Назарова «333 хитрости ресторанного бизнеса». Написанная ярким и понятным языком, она охватывает все области ресторанной жизни и раскроет многим рестораторам глаза на вещи, которые они вроде бы видели, но... не замечали.



Отобрано товаров 141
(c) nzrv.ru

Яндекс.Метрика