Магазин `Купить с доставкой`
Доставка до пунктов выдачи или почтой.
  |
Прочие издания
Количество страниц 184
Ресторанный бизнес в России: с чего начать и как преуспеть
Производитель: Флинта
Цена: 288.00 руб.
Описание:
В книге раскрывается технология вхождения в бизнес - от поиска оригинальных идей в организации своего дела до методов работы с обслуживающим персоналом и клиентами, анализируются и иллюстрируются на примерах практики наиболее плодотворные управленческие, организационные и экономические решения в построении и развитии предприятия общественного питания.
Эта книга предназначена для начинающих предпринимателей в ресторанно-гостиничной сфере — одной из наиболее динамично развивающихся отраслей современного российского бизнеса.