Общие рекомендации
Серия Здоровье

Описание:
Тема питания объединяет в себе научные, экологические, нравственные и этические вопросы. Со времён Гиппократа пищу сравнивали с наиболее мощным лекарством. Ряд удивительных открытий был сделан ещё во второй половине XX века академиком Александром Уголевым и изложен в его «теории адекватного питания». Ключевую роль в пищеварительной системе человека он отводит микрофлоре и даже предлагает считать её отдельным «органом», т.к. именно в её функции входит стимуляция иммунитета, усвоение железа, синтез витаминов, здоровье щитовидной железы и др. Однако не вся микрофлора полезна. Сложившаяся веками традиционная система питания способствует формированию патогенной микрофлоры, которая в конечном счёте приводит к множеству болезней и проблем. Полезная же микрофлора, которая может продуцировать все витамины, элементы и вещества, необходимые для жизни человека, требует питания сырой растительной пищей. Автор отмечает, что питание необходимо не только для поддержания физиологии организма, но также влияет на психологическое состояние человека. Александр Уголев также представляет междисциплинарную науку — трофологию — объединяющую в себе все аспекты здорового питания. Книга предназначена для подготовленного читателя, однако будет полезна и для широкого круга людей, в интересы которых входит здоровый образ жизни.

Описание:
Болезни стали неотъемлемой частью жизни почти каждого человека. Ассортимент таблеток и препаратов "на все случаи" стремительно растёт вместе с ценником на них. Но причины появления недугов всё чаще остаются неясными. Существует ли связь между развитием фармацевтического бизнеса и снижением уровня здоровья у населения? Что такое старость — календарный возраст или результат пищевых привычек? Какие продукты из гипермаркета наиболее опасны для жизни и в то же время чаще употребляемы? Данная книга разрушит многие стереотипы о здоровье и еде. Она для тех, кто усомнился в способностях современной медицины вылечить нас и решил взять заботу о здоровье в свои руки. Лёгким и доступным языком рассказывается про главные ошибки в питании, поясняются принципы работы организма, его нужды и особенности. Вы узнаете, какие продукты незаслуженно считаются полезными, какую роль в процессе самоисцеления играет лечебное голодание и как правильно к нему подготовиться. Помимо увлекательной теории вы сможете применить на практике полезные рекомендации, как эффективно провести очищение организма от накопленных химических и пищевых ядов. Ведь только информированность поможет избежать "болезней цивилизации", восстановить энергетический баланс тела и встать на путь исцеления — себя и своих близких.

Описание:
«В возрасте 40 лет мои волосы были белыми, вес примерно в полтора раза превышал норму. Примерно каждые полгода или около того у меня был сильный «грипп», меня мучило несварение желудка, у меня было постоянное чувство усталости. Я был стариком в 40 лет на пути к быстрой кончине.» Узнали себя? Автор этой книги не только избавился от проблем с пищеварительным трактом, но и до конца своих дней пребывал в отличной физической форме. Хотите узнать, в чем секрет? Познакомьтесь с методом потребления пищи, разработанным Горацио Флетчером - «флетчеризмом». Вам не придётся вносить в свою жизнь кардинальные изменения и полностью менять свой рацион, вы не столкнетесь с дополнительными затратами, научитесь отличать истинный аппетит от ложного, и узнаете, что происходит, когда мы едим в состоянии беспокойства, гнева и других угнетающих эмоций. Флетчеризм уже десятилетиями доказывает свою эффективность, как на самом Флетчере, так и на тысячах его сторонников - осталось и вам опробовать этот уникальный метод на себе!

Описание:
Из этой книги вы узнаете: каким образом 4-дневная очищающая мини-диета позволяет достичь идеального веса и удержать его; какие продукты и в каком сочетании улучшают обмен веществ; почему благодаря супам вы будете чувствовать себя лучше и выглядеть моложе. А 60 простых рецептов вкуснейших супов помогут каждому, кто мечтает избавиться от лишнего веса, хронической усталости и проблем со здоровьем.

Описание:
«Французские правила здорового питания» не зря занимают во Франции первое место среди всех изданий о питании. Перед вами не очередной сборник советов о том, как похудеть к лету, и не описание новой модной диеты. В этой книге речь идет о правильных пищевых привычках, благодаря которым вы многие годы будете чувствовать себя здоровыми и полными энергии. Профессор Анри Жуайо рассказывает, о том, как еда может помочь в профилактике преждевременного старения и болезней, даже таких страшных как рак. Почему книга достойна прочтения? Книга наполнена советами, к которым обязательно стоит прислушаться, если вы хотите всегда прекрасно себя чувствовать. Вы узнаете: как питание может помогать в профилактике рака и других страшных «болезней цивилизации» в чем опасность сахара и подсластителей? какой из всех способов приготовления пищи самый полезный для здоровья? почему так полезно оливковое масло? в чем преимущества средиземноморской диеты? почему нельзя быть строгим вегетарианцем? и самое главное: что и как есть, чтобы как можно дольше чувствовать себя здоровым и полным сил.

Описание:
В подробнейшем справочнике "Здоровое питание в вопросах и ответах" более 500 ответов на вопросы, которые охватывают все области нутрициологии. Что нужно знать о составе продуктов? Как готовить еду, чтобы продукты не потеряли своих питательных веществ? В чем опасность пищевых добавок? И так ли страшны ГМО, как о них говорят? Какие продукты и как влияют на наше настроение? Почему некоторые едят все, что хотят, и не полнеют? Авторы книги Патриция Барнс-Сварни и Томас Сварни, опираясь на новейшие научные исследования и данные, рассказывают про основы питания, объясняют, как сбалансировать свой рацион, и разбирают самые популярные диеты и мифы.