Магазин `Купить с доставкой`
Доставка до пунктов выдачи или почтой.
  |
Для специалистов
Производитель Профессия
CIP-мойка на пищевых производствах
Производитель: Профессия
Цена: 2558.00 руб.
Описание:
В последние 10-15 лет CIP-мойка находит все более широкое применение в пищевой промышленности. В предлагаемой книге рассмотрены научные основы операций мойки и дезинфекции оборудования, вопросы водоснабжения, а также проблемы подбора моющих и дезинфицирующих средств. Большое внимание уделено проблемам эффективности и управления операциями мойки и дезинфекции.
По сравнению с предыдущими изданиями добавлена новая глава, посвященная вопросам мойки мембранного оборудования, требующей применения специальных моющих средств и технологий. Отдельные главы посвящены вопросам гидродинамики и методам лабораторного контроля.
Книга предназначена для специалистов пищевых производств, отвечающих за санитарно-гигиеническое состояние предприятий, сотрудников лабораторий и служб качества, а также для инженеров-проектировщиков пищевого оборудования. Она будет полезна также преподавателям и студентам профильных высших учебных заведений.
Механика разрушения твердых тел
Производитель: Профессия
Цена: 491.00 руб.
Описание:
Изложены современные представления по теории магистральных трещин, способных распространяться в твердых деформируемых телах, приводя их к частичному или полному разрушению. В приложении впервые в отечественной научно-технической литературе приведены оригиналы классических работ по механике разрушения А.А. Гриффитса, Дж.Р. Ирвина, Д.С. Дагдейла, А.А. Уэллса, И.В. Обреимова и Е.М. Морозова.
Лекции предназначены для студентов, аспирантов и научных работников, занимающихся вопросами прочности, надежности и долговечности конструкций.
Большой справочник инженера нефтегазодобычи. Разработка месторождений. Оборудование и технологии добычи. + закладка
Производитель: Профессия
Цена: 9060.00 руб.
Описание:
Российским специалистам, занятым в нефтегазодобыче и смежных отраслях, предлагается перевод уникального справочника, написанного известными учеными и специалистами нефтедобывающих и инжиниринговых компаний.
В нем обобщен многолетний опыт отрасли, рассмотрены как классические процедуры, так и новейшие разработки и ускоренные технологии. Сотни иллюстраций, таблиц, графиков и схем, удобный справочный аппарат позволяют специалистам оперативно находить практически любую информацию, касающуюся принципов нефтегазодобычи, выбора и производительности оборудования, а также формулы, примеры расчетов и другие полезные сведения.