Бакалея
Производитель Polezzno

Описание:
Кокосовый сахар — продукт, который изготавливают из сока цветов кокосовой пальмы. Принцип производства такого сахара состоит в том, что сначала сок немного разогревается на солнце, чтобы выпарилась лишняя влага, а затем охлаждается в тени, после чего продукт кристаллизируется. Сахар из сока кокосовой пальмы имеет приятный вкус, похожий на вкус карамели, часто по вкусовым качествам его сравнивают с коричневым сахаром. Важнейшее достоинство кокосового сахара — самый низкий гликемический индекс среди натуральных подсластителей — всего 35 единиц по сравнению с 65 единицами обычного сахара. Это означает, что кокосовый сахар усваивается организмом медленнее, являясь сложным углеводом. То есть употребление продуктов, которые были приготовлены с использованием кокосового сахара, дольше сохраняет состояние сытости, а также приводит к более равномерному выбросу инсулина, чем при употреблении обычного белого сахара. Кокосовый сахар содержит намного больше минеральных веществ, чем другие натуральные подсластители. Среди них калий, железо, сера, магний, цинк, азот и витамины В1, В2, В3, В6. Это обуславливается тем, что продукт не подвергается серьёзной промышленной обработке, чего нельзя сказать о других видах сахара. Инулин — растворимая клетчатка замедляет поглощение глюкозы. Стимулирует деятельность пищеварительного тракта, нормализует обмен веществ. 100 г продукта содержат: белки 1,1 г, жиры 0,5 г, углеводы 94 г. Энергетическая ценность — 1 570 кДж/380 ккал.

Описание:
Каждый, кто задумывается о своем здоровье, стремится сократить потребление сахара. Перед вами инновационный, не имеющий аналогов натуральный продукт, который позволит вам наслаждаться сладкими напитками и выпечкой без вреда для здоровья и фигуры! Эритрит вырабатывается в промышленных масштабах из тапиоки или кукурузы. Доказана полная безвредность эритритола для организма. 100% натуральный сахарозаменитель, в природном виде он содержится во многих фруктах и овощах. Абсолютно безвредный. 0 калорий! Это значит, что употребление эритритола совершенно безопасно для фигуры. Не имеет привкуса, свойственного стевии и другим сахарозаменителям. Нулевой гликемический и инсулиновый индексы позволяют употреблять эритрит тем, кто следит за уровнем сахара в крови. Не вызывает процессов брожения в кишечнике, не вредит микрофлоре. Является антиоксидантом. Не изменяет своих свойств при нагревании — рекомендован для использования в выпечке. Обладает антикариесным действием, оставляя неизменным pH-баланс во рту. Сладость эритритола равна 0,7 сладости обычного сахара. Можно добавлять в любые напитки, выпечку и везде, где используется обыкновенный сахар. Суточная норма потребления — 45 г. При чрезмерном потреблении может оказывать слабительное действие. 100 г продукта содержат: белки 0,0 г, жиры 0,0 г, углеводы 0,0 г. Энергетическая ценность — 0–0,8 кДж/0–0,2 ккал.

Описание:
Кокосовая стружка — это измельченная высушенная мякоть кокоса. Конфеты, торты, десерты и смузи приобретут чудесный аромат кокоса и станут не только вкусными, но и полезными. Кокосовая стружка — очень питательный продукт, ведь она содержит до 65% кокосового масла. О пользе кокосового масла известно давно. Оно является одним из самых полезных и высококачественных жиров, столь необходимых нашему организму! Мякоть кокоса содержит витамины В, С и Е, а также минералы калий, кальций, фосфор, железо, медь, марганец, йод. Лауриновая кислота в составе кокосовой стружки стабилизирует уровень холестерина в крови. Высокое содержание клетчатки способствует правильной работе желудочно-кишечного тракта, помогает организму избавляться от шлаков и токсинов. Добавляйте кокосовую стружку в кашу, мюсли, смузи и десерты. С кокосовой стружкой самый простой молочный коктейль приобретет аромат тропических островов, а завтрак станет вкуснее и полезнее. 100 г продукта содержат: белки 13,0 г, жиры 65,0 г, углеводы 14,0 г. Энергетическая ценность — 2 899 кДж/693 ккал.

Описание:
Кто не любит сладости, тот просто тщательно это скрывает. Предлагаем вам легкий, быстрый и очень удачный рецепт полностью натурального миндального печенья или домашнего марципана. Дополнительно вам понадобится: - белок куриного яйца. ?Время приготовления: подготовка 15 мин, выпечка 15 мин. Как приготовить: 1. Включите духовку разогреваться до 180 °С. 2. Насыпьте в миску 200 г смеси для приготовления печенья. 3. В другую сухую и чистую посуду влейте белок 1 яйца и взбейте его до устойчивой пены. Несколькими порциями вмешайте взбитый белок в смесь с помощью лопатки. Не переживайте, буквально через 2 минуты все получится. 4. Застелите противень пекарской бумагой. Если вы будете формировать печенье мокрыми руками, оно получится гладким. Если брать липкую массу ложкой и сразу класть на противень, на поверхности печенья появятся симпатичные трещинки. Решать вам. 5. Выпекайте печенье в хорошо разогретой духовке 10–15 минут. Чтобы внутри серединка осталась приятно мягкой, времени потребуется чуть меньше. Марципан. Из этой же массы, перемешанной со взбитым белком, получается превосходный домашний марципан. Вы можете скатать несколько небольших «колбасок» и нарезать их к чаю, или сделать с помощью формочек фигурки для торта. При желании можно добавить в смесь миндальный ароматизатор для более яркого миндального аромата. ?Внимание! Продукт содержит сахар в виде сахарной пудры! Может содержать следы глютена. Не рекомендуется к употреблению больными целиакией. Рекомендовано для употребления в рационе с пониженным содержанием глютена. 100 г продукта содержат: белки 12,9 г, жиры 27,3 г, углеводы 56,4 г. Энергетическая ценность — 2 042 кДж/488 ккал.

Описание:
Универсальная безглютеновая смесь подходит для приготовления пирогов, печенья, хлеба, вафель и блинчиков. Строго следуйте рецепту для наилучшего результата. Желательно использовать рецепты безглютеновой выпечки. Рекомендации по применению: Заменяйте пшеничную муку на универсальную безглютеновую смесь в соотношении 1:1. Советы по выпечке из безглютеновой мучной смеси: Добавляйте в безглютеновую смесь жидкость постепенно. Смесь впитывает жидкость не так, как пшеничная мука, поэтому лучше иметь возможность регулировать густоту теста. Смесь после вскрытия упаковки желательно хранить в холодильнике. Безглютеновая выпечка очень чувствительна к температуре. Поэтому лучше не открывать духовку первую половину времени выпекания. Попробуйте оставить выпечку в духовке с приоткрытой дверцей на некоторое время после окончания процесса выпекания. Это позволит получить более приятную консистенцию продукта. Лучше использовать более низкие и широкие формы, чем более высокие и глубокие. Может содержать следы глютена. Не рекомендуется к употреблению больными целиакией. Рекомендовано для употребления в рационе с пониженным содержанием глютена. 100 г продукта содержат: белки 4,9 г, жиры 0,4 г, углеводы 81,3 г; энергетическая ценность — 1 467 кДж/350,6 ккал.

Описание:
Безглютеновая выпечка может быть вкусной! Тонкие, хрустящие по краям и нежные внутри. Рецепт тонких блинчиков создан на основе муки из зеленой гречки — диетической и низкокалорийной. Подавайте блины с натуральными сиропами или вареньем без сахара. В качестве начинки можно использовать икру, соленую рыбу, творог, тертый сыр или грибы, обжаренные с луком. Дополнительно вам понадобится (для каждой порции): 1 куриное яйцо, 1,5–2 стакана молока и 1 чайная ложка сахара. Содержимое упаковки рассчитано на 2 порции. Время выпекания: 30 минут. Как приготовить: 1. Смешайте миксером смесь для выпечки блинов POLEZZNO, 1 куриное яйцо, 1,5–2 стакана молока и чайную ложку сахара. Тесто должно получиться достаточно жидким. Чем жиже будет тесто, тем тоньше получатся блины. 2. Смажьте сковороду растительным маслом с помощью кондитерской кисти. 3. Выпекайте блинчики на среднем огне с двух сторон до румяности. Подавайте блины с сиропами, шоколадной или ореховой пастой, джемами или сметаной. Может содержать следы глютена. Не рекомендуется к употреблению больными целиакией. Рекомендовано для употребления в рационе с пониженным содержанием глютена. 100 г продукта содержат: белки 9,1 г, жиры 0,8 г, углеводы 77,4 г; энергетическая ценность — 1 508 кДж/360,4 ккал.

Описание:
Ароматный гороховый супчик, который так легко сварить! Блюдо получается очень сытным, с теплым ароматом куркумы, зелени и овощей. Такой суп понравится как взрослым, так и детям. Одна коробочка рассчитана примерно на 2,5 литра воды. Значит, у вас получится порция на 5 тарелок супа! Кстати: Вы можете воспользоваться погружным блендером и пюрировать суп в конце приготовления. К гороховому супу идеально подойдут сухарики из хлеба, обжаренные на оливковом масле с итальянскими травами. Способ приготовления: В кипящую воду (2.5 л) высыпать содержимое пакета. Варить до готовности на медленном огне под крышкой около 50 мин. При необходимости подливайте воду во время варки. За 10 минут до готовности посолить по вкусу. Состав: горох зеленый колотый, горох желтый колотый, морковь сушеная, лук сушеный, укроп сушеный,чеснок, петрушка, куркума. 100 г продукта содержат: белки 18 г, жиры 2 г, углеводы 50 г, энергетическая ценность: 290 Ккал/ 1120 КДж.

Описание:
Бобовые и злаки, входящие в его состав, придают супчику удивительно приятную, немного кремовую консистенцию. Суп получается очень сытным и ароматным. Попробуйте! Одна коробочка рассчитана примерно на 2,5 литра воды. Значит, у вас получится порция на 5 тарелок супа! Кстати: Вы можете воспользоваться погружным блендером и пюрировать суп в конце приготовления. Супчик-пюре с гренками должен особенно понравится детям. Способ приготовления: В кипящую воду (2.5 л) высыпать содержимое пакета. Варить до готовности на медленном огне под крышкой около 50 мин. При необходимости подливайте воду во время варки. За 10 минут до готовности посолить по вкусу. Состав: горох зеленый колотый, горох желтый колотый, крупа перловая, рис длиннозерный, чечевица красная, морковь сушеная, лук сушеный, укроп сушеный, паприка, перец белый. 100 г продукта содержат: белки 16 г, жиры 1,5 г, углеводы 61 г, энергетическая ценность: 304 Ккал/ 1270 КДж.

Описание:
Чечевичный суп – сытное ароматное блюдо с восточным оттенком. Букет специй и зелени создает незабываемый вкус, который вы обязательно захотите попробовать снова. Одна коробочка рассчитана примерно на 2,5 литра воды. Значит, у вас получится порция на 5 тарелок супа! Кстати: Вы можете воспользоваться погружным блендером и пюрировать суп в конце приготовления. К чечевичному супу идеально подойдут гренки с куркумой и зеленью. Способ приготовления: В кипящую воду (2.5 л) высыпать содержимое пакета. Варить до готовности на медленном огне под крышкой около 50 мин. При необходимости подливайте воду во время варки. За 10 минут до готовности посолить по вкусу. Состав: чечевица красная, томат, морковь сушеная, лук сушеный, имбирь, чеснок, петрушка, куркума, кориандр. 100 г продукта содержат: белки 24 г, жиры 1 г, углеводы 57 г, энергетическая ценность: 330 Ккал/ 1380 КДж

Описание:
Если вы видите надпись на продукте «Натуральный какао-порошок», это говорит о том, что он не алкализованный. То есть термины «алкализованный» и «натуральный» несовместимы применительно к одному и тому же продукту. Алкализация — обработка какао-порошка щелочным раствором для придания ему более яркого аромата и вкуса, которая меняет цвет порошка на более темный и выступает показателем pH продукта. Напиток хорошего настроения — какао — стимулирует выработку эндорфинов. Богатый витаминно-минеральный состав: токоферол, витамины группы В, фолиевая кислота, железо, фосфор, калий и магний. Высокое содержание антиоксидантов для здоровья сосудов и молодости. 100 г продукта содержат: белки 24 г, жиры 15 г, углеводы 10 г; энергетическая ценность — 1 470 кДж/350 ккал.

Описание:
Всем любителям шоколада с изюмом посвящается льняная каша «Шоколадная с изюмом и семенами чиа». Семена чиа — самый популярный суперфуд последних лет. Они богаты кальцием и ненасыщенными жирными кислотами омега-3. Шоколадный вкус каше придает натуральный какао-порошок, а за сладость отвечают эритрит и стевия — безопасные и современные натуральные подсластители. Уникальная слизистая основа, которая получается при заваривании семян льна — вот одно из самых ценных качеств льняной каши. Благодаря ей льняная каша становится пребиотиком, то есть помогает росту полезных бактерий в кишечнике. Она заживляет микротрещинки и микротравмы желудочно-кишечного тракта, в то же время помогая наладить регулярность его работы и вывести токсины. Как лен, так и зеленая гречка обладают богатым минеральным составом, являются прекрасным источником клетчатки и «длинных» углеводов, обеспечивая надолго чувство сытости. Льняная каша пользуется особой популярностью у тех, кто контролирует вес или снижает массу тела за счет низкой калорийности и положительного воздействия на желудочно-кишечный тракт. 100 г продукта содержат: белки 18,0 г, жиры 2,0 г, углеводы 50,0 г; энергетическая ценность — 1 120 кДж/290 ккал.

Описание:
Порошок из плодов рожкового дерева, или кэроб — более безопасная альтернатива порошку какао. Из кэроба можно готовить напитки, шоколад или конфеты. Содержит значительно меньше жиров, чем какао. Не содержит кофеин и теобромин — стимулирующие вещества. Безопасен для детей, не вызывает аллергию и привыкание. Сладкий от природы, сладость кэроба составляет 0,5–0,6 от сладости сахара. Содержит кальций, фосфор, калий, магний, железо, медь, а также витамины А, В и D. 100 г продукта содержат: белки 4,6 г, жиры 0,7 г, углеводы 49,1 г; энергетическая ценность — 929 кДж/222 ккал.

Описание:
Семена чиа — один из самых популярных продуктов-суперфудов. Они обладают нейтральным вкусом и очень полезны как целыми, так и в размолотом виде. А большое количество рецептов и простота использования только увеличивают их популярность. 20% незаменимых омега-3 жирных кислот. Они участвуют в большинстве химических процессов в организме. Очень важно, чтобы омега-3 кислот в организм поступало больше, чем омега-6 и 9. Кальция и фосфора больше, чем в молоке. Это важнейшие элементы для поддержания здоровья костной системы. Антиоксидантов больше, чем в апельсинах. Антиоксиданты борются с преждевременным старением. Калия больше, чем в бананах. Магния больше, чем в орехах. Железа больше, чем в шпинате. Железо необходимо для выработки гемоглобина крови. Клетчатки — 25 процентов! Клетчатка необходима для контроля за весом, для правильной работы и здоровья желудочно-кишечного тракта. Минеральный состав семян чиа делает их необходимым дополнением к рациону людей любого возраста и пола. Семена чиа полезны тем, кто худеет или находится на диете. Они идеально подходят для вегетарианцев и сыроедов. 100 г продукта содержат: белки 17,5 г, жиры 29,6 г, углеводы 33,4 г; энергетическая ценность — 1 933 кДж/461,9 ккал.

Описание:
Рекордное содержание омега 3 незаменимых жирных кислот существенно снижают риск сосудистых заболеваний, является профилактикой инфарктов и инсультов, помогает сохранить здоровье и красоту волос, ногтей и кожи. Лигнаны – растительные антиоксиданты, замедляют процессы старения. Альфа-линолевая кислота – «эликсир молодости». Один из лучших источников легкоусваиваемого кальция. «Витамины красоты»: А, Е, В. Клетчатка – регулирует уровень сахара в крови, помогает контролировать вес, необходима для правильной работы кишечника. Редкий витамин F. 100 г продукта содержат: белки 18,3 г, жиры 42,2 г, углеводы 28,9 г. Энергетическая ценность 534 Ккал/2234 КДж.

Описание:
Белый лён – особый сорт пищевого льна, отличающийся более высоким содержанием фитолигнанов – веществ, схожих по своему действию с женскими гормонами – эстрогенами. Именно они помогают женщинам сохранять гормональный баланс в любом возрасте, благотворно воздействуют на кожу, способствуют росту и развитию плода, улучшают самочувствие женщины в период менопаузы. Рекордное содержание омега-3 незаменимых жирных кислот, существенно снижают риск сосудистых заболеваний, является профилактикой инфарктов и инсультов, помогает сохранить здоровье и красоту волос, ногтей и кожи. Магний, кремний и железо – жизненно необходимые человеку минералы, которых часто нехватает современному человеку. «Витамины красоты»: А, Е, В. Клетчатка регулирует уровень сахара в крови, помогает контролировать вес, необходима для правильной работы кишечника. Редкий витамин F. 100 г продукта содержат: белки 20 г, жиры 39,0 г, углеводы 19,0 г. Энергетическая ценность 510 Ккал/2134 КДж.

Описание:
Конопля — исконно русский продукт. Конопляное масло, канаты и веревки, полотно для одежды — вот лишь некоторые сферы применения этого растения. Сегодня у вас есть возможность попробовать этот редкий полезный продукт. По содержанию белка ядра конопли опережают даже мясные продукты! А состав конопляного белка — один из наиболее гармоничных, в нем содержатся практически все незаменимые для человеческого организма аминокислоты в наиболее удачной пропорции. Оказывают положительное влияние на обменные процессы и гормональный фон. Ядра конопли богаты витаминами Е, A, B1, B2, B6, C, D и микроэлементами, в том числе железом, магнием, цинком, кальцием, калием, серой и фосфором. Регулярное употребление очищенного конопляного семени восстанавливает работу пищеварительного тракта и нормализует микрофлору кишечника. Высокое содержание хлорофилла полезно для кровеносной системы и помогает организму вырабатывать энергию. Ядра конопли можно добавлять в супы, салаты, каши и питательные смузи. Растительный белок из конопляного семени легко усваивается и не перегружает пищеварительную систему. Это позволяет рекомендовать продукт даже детям и людям старшего возраста. 100 г продукта содержат: белки 30 г, жиры 41 г, углеводы 10,7 г; энергетическая ценность — 2 152 кДж/514 ккал.

Описание:
Кунжут известен человеку с древних времен. Выпечка, азиатская и индийская кухня, рецепты здорового питания – везде семена кунжута играют важную роль. На востоке кунжут считают продуктом, олицетворяющим здоровый дух. Кунжут – чемпион по содержанию кальция. Этот жизненно важный микроэлемент особенно необходим в детском и подростковом возрасте для формирования опорно-двигательного аппарата, женщинам для поддержания красоты волос, кожи, зубов и ногтей, а пожилым людям для профилактики остеопороза. Витамин E – антиоксидант, защищающий организм от токсинов, участвует в обновлении клеток, дарит молодость и здоровье коже. Витамин A регулирует синтез белка в организме, активный участник защиты от инфекций, участвует в формировании костной системы, поддерживает ночное зрение, замедляет процесс старения витамины группы B – участники всех обменных процессов, в том числе отвечают за здоровье нервной системы. Лецитин заботится о здоровье печени, сезамин о гормональном балансе, тиамин нормализует обмен веществ. 100 г продукта содержат: жиры 49 г, белки 19 г, углеводы 12 г. Энергетическая ценность 565 Ккал/ 2364 КДж.

Описание:
Черный кунжут — это вид семян кунжута (сезама), не прошедший очистку. От светлых семян черный кунжут отличается цветом, более ярким ароматом, насыщенным ореховым вкусом, без характерной для светлого кунжута кислинки. Кроме того, в черном кунжуте сохраняется куда больше полезных веществ, чем в светлом, где они теряются при чистке. Особенно это касается кальция, витаминов группы А и В, антиоксидантов. Широкое применение черный кунжут нашел не только в кулинарии, но также в медицине и в косметологии. В растительном мире черный кунжут является признанным чемпионом по содержанию кальция. Он часто назначается врачами после сложных переломов, способствует укреплению костей, препятствует возникновению болезней опорно-двигательной системы, таких как остеопороз. Черный кунжут особенно полезен женщинам. За счет высокого содержания фитостеролов помогает улучшить гормональный фон, смягчает симптомы климакса. Беременным женщинам оказывает помощь в развитии опорно-двигательной и нервной систем плода. При грудном вскармливании улучшает лактацию и повышает качество молока. Является признанным антиоксидантом. Нормализует обменные процессы, замедляет старение организма, способствует кроветворению, помогает очищению организма от токсинов и шлаков. Семена кунжута характеризуются высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот, особенно полиненасыщенных омега-6 жирных кислот. Содержит большое количество витаминов: А, В1, В6, В2, РР, фолиевой кислоты. И минералов: кремния, меди, марганца, кальция, железа, магния, фосфора, селена, калия, хрома, йода. Большое количество как незаменимых, так и заменимых аминокислот (содержание всех аминокислот в 100 г продукта соответствует 10% от суточной нормы). Является афродизиаком. 100 г продукта содержат: белки 19,9 г, жиры 51,3 г, углеводы 11,2 г; энергетическая ценность — 2 410 кДж/575,8 ккал.

Описание:
Почему бы не соединить пользу и аромат двух видов кунжутного семени, очищенного светлого и неочищенного, имеющего глубокий черный цвет? Ваша выпечка, салаты и блюда азиатской кухни приобретут еще более привлекательный вид. А вы сохраните драгоценное время и место на кухонной полке. Кунжут — чемпион по содержанию кальция. Этот жизненно важный микроэлемент особенно необходим в детском и подростковом возрасте для формирования опорно-двигательного аппарата, женщинам — для поддержания красоты волос, кожи, зубов и ногтей, а пожилым людям — для профилактики остеопороза. Черный кунжут особенно полезен женщинам. За счет высокого содержания фитостеролов он помогает улучшить гормональный фон, смягчает симптомы климакса. При беременности: оказывает помощь в развитии опорно-двигательной и нервной систем плода. При грудном вскармливании улучшает лактацию и повышает качество молока. Кунжут является признанным антиоксидантом. Нормализует обменные процессы, замедляет старение организма, способствует кроветворению, помогает очищению организма от токсинов и шлаков. Семена кунжута содержат большое количество витаминов: А, В1, В6, В2, РР, фолиевой кислоты. И минералов: кремния, меди, марганца, кальция, железа, магния, фосфора, селена, калия, хрома, йода. Витамины группы B — участники всех обменных процессов, в том числе отвечают за здоровье нервной системы. Лецитин заботится о здоровье печени, сезамин — о гормональном балансе, тиамин нормализует обмен веществ. Витамины А и Е, известные как «витамины красоты», замедляют процессы старения. 100 г продукта содержат: белки 19,4 г, жиры 48,58 г, углеводы 12,2 г; энергетическая ценность — 2 364 кДж/565 ккал.

Описание:
Белая, красная, черная и микс трех видов киноа для полноты кулинарных экспериментов! Микс из киноа, пожалуй, самый нарядный вариант этой крупы. Пусть вас не пугает немного разное время ее приготовления: белая и красная киноа отлично держат форму при варке, поэтому варить микс из киноа нужно около 25 минут, ориентируясь на время приготовления черной ее разновидности. Ценный источник растительного белка, киноа содержит его больше, чем многие виды мяса. При этом, белок киноа обладает сбалансированным составом аминокислот, похожим на состав белка молочных продуктов. ? Не содержит глютен, обладает низким гликемическим индексом. Это позволяет использовать киноа в диетическом питании. Содержит фосфор, цинк и кальций для здоровья костей, зубов и кожи. А входящий в состав киноа лизин помогает кальцию усваиваться. Высокое содержание легко усваиваемого железа помогает поддерживать оптимальное содержание гемоглобина в крови. Магний и медь полезны для сердца и сосудов. Если вы следите за фигурой, активно занимаетесь спортом или просто хотите сохранить молодость и здоровье на долгие годы, введите в свой еженедельный рацион этот вкусный и полезный натуральный продукт! Состав: киноа белая, киноа красная, киноа черная. 100 грамм продукта содержат: белки 14,75 грамма, жиры 6,1 грамма, углеводы 63,5 грамма. Энергетическая ценность 362 Ккал/ 1515,62 КДж.